Mesa redonda ‘La encrucijada de los berries: innovación desde el origen y nuevas fronteras de mercado’
Modera:Elio Sancho, Coordinador de Horticultura y Distribución Hortofrutícola en Interempresas Media.
Rafael Domínguez, Gerente de Freshuelva. Javier Cánovas, Technical Manager & R&D Advisor en Pelemix. Antonio Santos, Profesor e investigador de la Universidad de Huelva. Investigador Principal de SEA4BERRIES–SEA4GREEN.
Mesa redonda ‘De la postcosecha a la mesa: innovación en logística, retail y gastronomía’
Modera:Nina Jareño, Directora de Contenidos del Área Alimentaria de Interempresas Media.
Rubén López, Responsable RREE Cadena Agroalimentaria para Andalucía, Ceuta y Melilla de Mercadona. María Sánchez, Directora de Alimentación de la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED). Daniel del Toro, Comunicador gastronómico y chef.